1、快菜是指從播種到收獲所需時間很短的蔬菜,與轉基因蔬菜無關;
2、快菜一般都是葉菜類或芽菜類,如小白菜、油菜或落葵,因為此類蔬菜不需要植株完成一個完整的生育期,不需要開花結果,營養器官也不需要大量的營養積累,所以在氣溫合适、肥水充足的條件下,從播種到收獲經曆的時間很短。
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