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為什麼粉蒸肉蒸出來是酸的

知識 更新时间:2024-12-17 03:57:21

  粉蒸肉酸是因為放錯了調料,根據下列步驟正确做出粉蒸肉:

  主料:帶皮花肉(8兩)、姜、蔥絲(25克)、炒米粉(25克)、甜面醬(0.8兩)、白糖(0.5兩)

  制作流程

  1、把五花肉皮刮淨,10公分長,0.5公分的厚片;

  2、放入炒粉,加入甜面醬、白糖、少許澱粉水、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時,扣盤即成。

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