第一種說法:蔗糖通過次級主動運輸形式直接被植物細胞吸收。次級主動運輸是細胞利用初級主動運輸的ATP酶或質子泵建立的質子梯度進行的物質運輸,并非直接利用ATP水解釋放的能量。經科學家研究,其吸收過程大緻如下:質子泵将質子泵出細胞,胞外形成較高的質子濃度,建立起細胞内外的濃度梯度;這樣,胞外的質子順着濃度梯度趨向于向胞内擴度散,細胞膜上的特殊載體除運輸質子外,連同蔗糖一起轉運至細胞内。第二種說法:在植物細胞的細胞壁、細胞質和液泡都存在着蔗糖酶,蔗糖首先被水解為葡萄糖和果糖,這些單糖分子再以主動運道輸方式進入細胞。
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