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鴨蛋如何去腥

知識 更新时间:2024-12-28 08:24:20

  鴨蛋去腥的解決辦法如下:

  1、鴨蛋腌制的時候,可加入少許的料酒、花椒、姜絲。

  2、鴨蛋煮的時候,可以加入料酒、花椒、大料。

  3、清理鴨蛋的時候,可用白酒來擦拭或者直接用溫水刷洗。

  4、打蛋時可放點黃酒、蔥花。

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