1、先把冰糖壓碎成末狀,然後開火熱鍋把冰糖末融化成糖漿狀;
2、之後再下入提前浸泡過的花生米進行翻炒,等花生米全都粘上糖漿之後,再把八角,桂皮,香葉和掰成小段的幹紅辣椒等,放進花生米裡一起翻炒;
3、等到把花生米和調味料翻炒出香味之後,再往鍋中加入适量的清水,然後在再入一勺食用鹽,兩勺老抽,三勺的生抽等,之後蓋上鍋蓋,用大火煮開,大約30分鐘後即可出鍋。
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