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楊梅泡酒要洗一下嗎

知識 更新时间:2025-08-10 07:05:18

  在泡楊梅酒前,楊梅是需要進行清洗并且需要晾幹後,才可以泡酒的。泡酒的容器也要清洗幹淨,做到無油無水的狀态,可以有效避免楊梅酒出現黴變的現象。楊梅酒配制比例和具體的步驟比例是,酒和楊梅和冰糖的比例以5比5比1為适,如500毫升的白酒,500g的楊梅,100g的冰糖,比例并不是要求很嚴格,白酒能夠浸過所有的楊梅即可步驟,用冷開水清洗楊梅,然後放置一段時間晾幹楊梅,幫楊梅放入瓶内,加入冰糖和白酒,密封存放,大概放上三個月左右,酒的顔色變成深紅就可以飲用,時間越久,效果越佳。

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