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茄子吃多了對身體有好處嗎

知識 更新时间:2025-04-24 10:30:51

  好處:

  茄子皮裡面含有維生素B,能增強人的免疫系統。

  茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特别是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,防止硬化和破裂,所以經常吃些茄子,有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。

  中醫學認為,茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡疖的人,尤為适宜。但消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食。

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