做法: 1、香菇提前泡開,剁好的雞肉,焯一下,放姜片跟蔥; 2、香菇洗淨,瀝水;3、鍋中放少許油,焯好的雞肉撈出,放鍋中稍稍煸炒下;4、倒入砂鍋;5、放兩片姜,放清水,蓋上蓋子,開火炖煮; 6、煮開之後,繼續10分鐘,然後放香菇炖煮,煮開,轉中火炖30分鐘;7、放少許白糖提味,放鹽調味,嘗好鹹淡,加少許料酒,繼續炖煮,到自己喜歡雞肉的熟爛程度即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!