沾三文魚用的調料是青芥辣,三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸,有助于降低血脂,同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響。相對而言,常吃适量的三文魚對于中老年人心腦血管疾病的預防以及兒童智力和視力的發育都頗有裨益。
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