熟石灰不與水發生反應。
生石灰與水會發生放熱反應。生石灰學名為氧化鈣,是一種無機化合物。其物理性質是表面有白色粉末,含有雜質時呈淡黃色或灰色,具有吸濕性。氧化鈣為堿性氧化物,易從空氣中吸收二氧化碳及水分。與水反應生成氫氧化鈣并産生大量熱,有腐蝕性。其放熱現象為溶液發生沸騰、渾濁。
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