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自己釀葡萄酒用什麼葡萄好

知識 更新时间:2025-02-10 23:16:54

  自己釀葡萄酒用玫瑰香、康貝爾、巨峰、山葡萄都比較好。玫瑰香葡萄有玫瑰香的味道;康貝爾、山葡萄顔色深漂亮;巨峰出酒率多,口感較好。

  自釀葡萄酒做法:

  主料:葡萄40斤;

  輔料:白糖10斤、紗布兩張、塑料保鮮膜一卷、玻璃罐三個;

  具體步驟:

  1、 把葡萄洗淨,晾幹然後搗碎;

  2、 然後一層葡萄一層白糖抹勻,用玻璃罐放置,玻璃口用塑料薄膜封好;

  3、 三天之後發酵,打開用筷子攪拌後在封好,之後等它慢慢發酵,大概一周後發酵完;

  4、 再用紗布過濾2到3次,然後就完成了,在玻璃罐裡存放即可。

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