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自發小麥粉怎麼使用

知識 更新时间:2025-08-11 12:40:04

  可以做饅頭。

  做法:

  1、先将酵母用溫水化開。

  2、自發小麥粉中加入白砂糖拌勻。

  3、先放入化開的酵母水。

  4、再加入溫水,攪拌成絮狀。

  5、揉成光滑面團放溫暖處發酵至2倍大。

  6、揉面排氣,再把面團揉光滑。

  7、整理成型再切。

  8、切好放屜上二次醒發20分鐘後涼水上鍋蒸20分鐘。

  9、焖5分鐘後打開。

  10、取出,完成。

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