墨魚排骨湯材料:墨魚幹、小排骨、薏米、姜片。
制作方法:
首先将幹墨魚用水泡軟,然後切成小塊;然後将排骨也切成小塊,洗幹淨以後,放冷水鍋裡煮開;等待2至3分鐘後将排骨撈出;将排骨放到煲湯的砂鍋内,然後再放入切好的墨魚,姜片,1小把洗淨的薏米;大火燒開之後,轉小火慢慢煲就可以,一般2個半小時就可以出鍋食用了。
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