甜品裡的小丸子是用糯米粉制作的,制作方法:
原料:芒果兩個,速凍小丸子一小包,輔料:白糖,水。
步驟:
将水燒開,速凍小圓子放入開水中,用勺子攪拌,防止粘鍋,中小火煮至小圓子浮起;小圓子撈起,放入冷開水中待用;取半杯白糖和半杯水,放入鍋中煮至白糖全部融化;将糖水放至冷卻備用;芒果去皮,切成丁;留一部分芒果丁備用,其餘芒果丁倒入攪拌機中,把冷卻的糖水一起倒入,攪拌成芒果泥;将芒果泥倒出,裝在容器中,撒上芒果粒,把煮好的小丸子撈出,瀝幹放在上面即可。
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