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豬皮很難切怎樣輕松切開

知識 更新时间:2024-10-06 02:40:06

  可采用以下方法:

  1、化解凍。把冰箱裡搜集凍好的豬肉皮放入鍋中。

  2、大火炖。用大火炖肉皮,煮的時間越長,肉皮越勁道。

  3、冷卻。把肉皮從鍋中撈出,放入菜筐裡冷涼。

  4、切絲。把豬肉皮順着大卷切絲,大小均勻。

  5、刮豬毛。有的豬肉皮上會有豬毛,這時一定要用刀刮幹淨。

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