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小吃有哪些

知識 更新时间:2025-01-28 09:58:35

  小吃有豆腐腦、春卷、酒釀圓子、藕粉圓子、麻仁奶糖等。

  1、豆腐腦:常與豆腐花、豆花混用,依據各地口味不同,北方多愛鹹食,而南方則偏愛甜味,亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。

  2、春卷:是中國民間節日的一種傳統食品,流行于中國各地,在江南等地尤盛。

  3、酒釀圓子:糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成,酒釀味濃甜潤,圓子軟糯,湯品甜香。

  4、藕粉圓子:以江蘇鹽阜和湖北黃岡的藕粉丸子最為有名。傳統的湯圓都以糯米粉作原料,而藕粉圓的制作可謂獨具匠心。

  5、麻仁奶糖:麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、芝麻,可可白脫油、味精、食鹽、香草粉等為原料,經過溶糖,熬糖、冷卻、成型等主要工序制成。

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