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活螃蟹怎麼儲存新鮮

知識 更新时间:2025-01-20 01:46:29

  生命力強的螃蟹,最好綁起來減少其體力消耗,挨個放在冰箱冷藏,再取一個幹淨的毛巾浸濕後平鋪在螃蟹身上,能保存兩到三天不死亡、變質。塑料盆/桶加水活養,30-50公分高的塑料桶/盆,确保内壁光滑、以免溜走,然後倒入大約螃蟹身高一半的水保濕即可。

  螃蟹(學名:Brachyura),别稱為蟹,甲殼類動物,分布廣泛。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。

  螃蟹身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸,身體左右對稱,可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區,身體的兩邊有附屬肢連結,頭部的附屬肢稱為觸角,具備觸覺與嗅覺功能,有些附屬肢有嘴部功能,用來撕裂食物并送入口中。

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