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菜辣椒炒肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-08-26 05:26:57

  食材:青椒3到4個、豬肉150克、蔥、姜、蚝油、鹽、雞精、水澱粉。

  1、炒鍋燒熱加油至7成熱,放入蔥姜末炒香;

  2、放豬肉片,翻炒至熟,加入一勺蚝油,煸炒;

  3、放入掰成小塊的青椒,不停翻炒,至去掉青澀味道;

  4、倒入生抽翻炒,加鹽、味精調味;

  5、用水勾芡一勺澱粉,倒入鍋内,炒勻即可。

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