米酒可以做米酒湯圓。
米酒湯圓食材用料:花生100克,糯米粉300克,米酒20毫升,白糖适量,水500毫升。
具體步驟:
1、花生準備好,鍋燒熱後,把花生倒進去,炒至花生掉皮,再把花生皮搓掉,然後把花生壓成花生餡,加入糖。
2、糯米粉準備好,先把一點糯米粉冷水下鍋,開小火慢慢的把糯米粉攪成米糊型狀。把弄好的熟米團放入幹淨的盆中然後再加入幹粉搓成團。再分成小團。
3、把小圓團中間按下去包入花生餡,再搓成湯圓。
4、鍋中放些水燒開,放入湯圓煮沸後,再加入米酒,加入白糖,煮沸即可。
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