五香茶葉蛋制作步驟:
1、先将雞蛋煮熟後,輕輕的把蛋皮敲敲。
2、然後把大茴香和紅茶用細紗布包好,一定要用紅茶。煮開後改小火慢慢煮,時間越長越好,中間可以适當的加入細鹽。不要加很多别的香料,這樣茶蛋的清香會變味。
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