香芹沙拉面包。
第一、香芹沙拉餡:馬鈴薯(蒸熟)400克,黑椒碎少許,沙拉餡150克,香芹丁200克,白煮蛋3個切丁。
第二、特色:香芹特有的風味帶點酸辣更加可口。
第三、溫馨提示:香芹丁用冰開水浸過再用。面團制作使用甜面包面團。
第四、制作步驟:
1、分割成75克面團,靜置後用擀面棍擀開;
2、由上而下卷成橄榄形,捏緊收口;
3、将卷好的面團表面沾上黑芝麻;
4、排入烤盤,放進發酵箱發酵,溫度36℃、濕
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