番石榴,又名芭樂,有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效。而且在番石榴中所含有的纖維素也非常多,可有效的排走積存在腸内的宿便。不但如此,在番石榴中還含有大量的維生素、鈣、磷等礦物質,補充人體維生素需求,對喝酒超量者具有解酒功能。
食用方法:1、 番石榴作為水果,方便生食,隻要表皮洗淨,不用削皮即可食用,或者切塊置于碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風味獨特;
2、可以加工為果汁,使用家庭式果汁機,自制原汁、原味芭樂果汁,根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用。
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