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五味鵝的做法及制作方法

知識 更新时间:2025-02-26 22:55:08

  五味鵝的做法及制作方法:

  1、準備鵝1500克,白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,紅腐乳30克,八角15克,鹽5克,植物油25克;

  2、将鵝去毛,去内髒,整理幹淨備用;

  3、将白糖,老抽,白酒,腐乳,八角,植物油,鹽放入碗中,加适量水攪勻;

  4、将整隻鵝放入調料内腌半小時;

  5、在鍋内放油鹽炒出味,加兩碗水,把鵝放入鍋裡;

  6、将鵝放入鍋中後,大火燒開水,改小火把鵝焖熟,切塊上盤即可完成五味鵝。

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