tft每日頭條

 > 知識

 > 說一下麻辣小鲫魚的制作方法

說一下麻辣小鲫魚的制作方法

知識 更新时间:2024-11-29 18:30:50

  準備好蔥香麻辣小鲫魚用料:姜(切片),蔥(蔥白切成五厘米段,剩下的切成蔥花),蒜(切片),幹辣椒(切成一厘米小段),辣椒面,花椒,郫縣豆瓣(宰細),糖,料酒,鹽,雞精,五香粉,烤香打碎的芝麻。小鲫魚去鱗,開膛破肚洗淨,淡鹽料酒碼30分鐘。鐵鍋置旺火上,姜切破,将姜汁均勻抹在燒燙的鍋上(防止魚皮粘鍋煎爛)。倒入菜籽油,将魚炸黃後起鍋備用。鍋内炸魚剩下的油裡,将郫縣豆瓣和辣椒面放入,炒出紅油後再放入姜片,蒜片,辣椒,花椒,切細的蔥白。炒香後倒入一小碗清水,放入鹽,糖,五香粉,雞精(可放入少量的醋)。洗淨鍋後将

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved