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土豆炖牛肉

知識 更新时间:2025-05-19 18:14:59

  食材用料:

  牛肉1000g,土豆1個,胡蘿蔔1根,玉米1根,大蔥,姜,小茴香,花椒,八角,桂皮,香葉,老抽,鹽。

  1、牛肉切均勻的小塊。

  2、牛肉塊冷水入鍋,開大火。

  3、水開後倒入蔥、姜、桂皮、八角、小茴香、香葉、花椒。

  4、加蓋小火炖1個半小時.炖的過程用勺子撇淨浮沫。

  5、土豆、胡蘿蔔切滾刀塊.玉米切小段。

  6、炖牛肉鍋加入土豆、胡蘿蔔、玉米塊。

  7、倒入少許生抽拌勻。

  8、倒入少許鹽調味,小火炖10分鐘。

  9、出鍋。

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