用料:幹辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
步驟:
1、将幹辣椒剪成小段 将剪好的幹辣椒與花椒 桂皮 小茴香一起翻炒到辣椒脆香。
2、炒好的原料涼一會 然後放入研磨杯中 加少許芝麻一起研磨成粉狀 。
3、研磨好的辣椒面要徹底晾涼以後才能裝入密封袋保存 否則容易回潮變質 。
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