食鹽對促進畜禽的食欲是一種良好的調味劑,但它更是補充鈉、氯兩種元素的營養添加劑,鈉和氯是動物機體生理活動不可缺少的重要物質。食鹽缺乏,會使家畜的食欲降低,生長緩慢,被毛粗糙無光澤,産奶量及繁殖性降低,飼料利用率下降,有時會出現異食癖。而植物性飼料中的鈉和氯含量很少,草食性牲畜易出現鈉等元素不足的問題,因而,草食性畜禽必須适量補充食鹽。肉牛,喂量可占飼料幹物質的0.4%;産奶母牛為0.5%,并在混合料中按0.5—1%的比例配合,或制成舔劑讓其自由舔食。
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