殺帶魚的方法:
1、将買回來的帶魚放在盆中,加水沒過帶魚表面,放入四分之一茶匙食鹽;
2、用手反複搓洗帶魚,洗掉帶魚表面的黏液,控水撈出;
3、用剪刀把帶魚的尾巴剪下;
4、用剪刀在魚鳍、魚身的交界處,剪開一個小口;
5、用手輕輕撕扯魚鳍,将魚鳍撕下來;
6、用剪刀在魚頭、魚脖頸的交界處,剪一個小口,不要剪斷;
7、用手握着魚頭,輕輕撕扯;
8、魚内髒順着魚頭的撕扯就被輕松取出,再将帶魚用清水洗淨即可。
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