首先金花茯磚茶,是屬于黑茶類,是為再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種,茯磚茶,起源于公元1368年(明朝初),距今已有600多年的曆史,采用湖南、陝南、四川等茶為原料(以湖南安化黑毛茶為主),運送到陝西省鹹陽泾陽手工築制,因其是在夏季伏天加工制作,因稱“伏茶”;又因其藥效類似土茯苓,故美稱為“茯茶”或“福茶”;蒸壓後的外形成磚狀,因而稱之為“茯磚茶”,或稱“泾陽磚”、“封子茶”。
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