tft每日頭條

 > 知識

 > 誰知道湘菜裡的珠梅土雞怎麼做啊

誰知道湘菜裡的珠梅土雞怎麼做啊

知識 更新时间:2025-08-26 18:24:56

  主料:土雞1000克

  配料:油豆腐250克、五花肉100克。

  調料:茶籽油50克、碎幹椒50克、老姜100克、青椒節70克、精鹽15克、蚝油10克、醬油15克、味精10克、白酒25克、胡椒粉2克,香蔥少許。

  做法:1、土雞宰殺洗淨剁成塊,雞血、雞雜處理好備用;

  2、把鍋燒熱放茶籽油、五花肉、老姜煸香,放精鹽,倒入剁好的雞塊炒幹水分;

  3、放白酒、碎幹椒、醬油、蚝油、水、味精加蓋煨至汁濃;

  4、倒入油豆腐、青椒節、雞血、雞雜收汁後放入胡椒粉、撒上香蔥即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved