煎南瓜餅不粘鍋的做法如下:
1、将南瓜去皮,切片後蒸熟至熟爛地步;
2、将蒸好後的南瓜搗碎成泥狀;
3、加入面粉和糯米粉;
4、将加入了面粉和糯米粉的南瓜泥攪拌均勻,适當加入白糖;
5、揉好後用保鮮膜把盆口封好;
6、20分鐘左右後把保鮮膜揭開,取一小團揉成面團占上面包糠;
7、開大火燒制熱油,然後轉小火,把揉好的餅放入鍋中煎;
8、煎至兩面金黃即可。
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