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紅燒雞翅簡單做法

知識 更新时间:2025-02-26 00:19:43

  1、将雞翅洗淨,在雞翅反正面輕輕切兩三刀。

  2、将蔥切段,姜切絲,盛碗備用。

  3、鍋中涼水加雞翅。

  4、加熱,水燒開,把浮沫盛出來。

  5、雞翅撈出來裝碗備用。

  6、鍋中加油,下入冰糖,熬成深色。

  7、下雞翅,翻炒幾下,加蔥姜、花椒、八角、香葉翻炒均勻。

  8、加醬油、料酒、老抽,翻炒均勻。

  9、加開水,水量和雞翅平齊即可。

  10、大火燒開,加鹽,中小火煮15到20分鐘。

  11、大火收汁,即可。

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