1、準備芋頭;
2、将芋頭刨皮,洗淨後切片;
3、洗淨後放至碗裡,加适量的鹽攪拌均勻後腌二十分鐘;
4、重新準備一個碗,放入适量面粉;
5、加入少許水後攪拌成糊;
6、将芋頭放入面糊内,使每一塊芋頭都裹上面粉;
7、加熱油鍋,并将芋頭放入後炸熟;
8、出鍋即可。
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