材料:排骨250克,蘿蔔200克,姜适量,鹽适量。
排骨白蘿蔔湯做法:
1、燒一鍋開水,把排骨放進去焯去血水。
2、再燒一鍋開水,把白蘿蔔放進去焯一下,去掉蘿蔔的生辣味。
3、鍋内放姜塊,足夠的冷水,排骨放進去,大火燒開,可以再次撇去浮末,然後轉小火二十分鐘。
4、蘿蔔塊放進去,再過一到一個半小時就可以了。
5、排骨撈出來,鍋内放鹽,湯可以喝了。
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