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洋姜和生姜什麼區别

知識 更新时间:2026-06-26 21:00:34

  洋姜和生姜的區别如下:1、味道:洋姜屬菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦;生姜屬姜科姜屬多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香,并且有辛辣味。

  2、用途:洋姜可以食用,煮食或熬粥,腌制鹹菜,曬制菊芋幹,或作制取澱粉和酒精原料;生姜一般是被當做調味品,亦可以用來煎湯,絞汁服用。

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