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做沙琪瑪用什麼糖漿

知識 更新时间:2025-11-14 04:20:21

  用細砂糖和麥芽糖熬成的糖漿。

  制作糖漿的步驟:

  1、将适量的細砂糖、麥芽糖和水倒入鍋裡,用小火加熱;

  2、一段時間後,細砂糖溶解,糖漿出現濃密泡沫;

  3、繼續用小火熬煮,将糖漿煮到115攝氏度;

  4、用筷子蘸少許糖漿,糖漿稍稍冷卻後可以扯出細線,即可作為沙琪瑪的糖漿。

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