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鹹鲅魚怎麼做好吃鹹鲅魚的吃法

知識 更新时间:2025-02-27 17:55:51

  食材:鹹鲅魚一條、雞精2克、蒜4瓣、料酒10毫升、蔥白一段、紅椒3個、姜一塊、八角3個、米醋适量、白砂糖3克、植物油适量。

  做法:

  1、将鍋燒熱,倒入花生油,燒至七成熱時放入鲅魚;

  2、将紅椒切段放入碗中,倒入料酒、醬油、醋、糖、蔥、姜、蒜,加入水調汁;

  3、将調制的汁倒入鍋中,加水将魚浸透;

  4、放入鹽,蓋鍋;

  5、燒至水快幹的時候,放入雞精即可出鍋。

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