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牛肉鍋子怎麼燒

知識 更新时间:2026-02-12 17:08:29

  做法如下:

  主料:牛肉200克、粉條100克。

  牛肉作料:蒜泥1大匙、蔥花2大匙、醬油2大匙、清酒1大匙、白糖1大匙、芝麻鹽1大匙、香油1大匙、胡椒面少許。

  粉條作料:醬油1小匙、香油1小匙、蒜泥半小匙、蔥花1小匙。

  輔料:鮮蘑6個、金針蘑1袋、香菇3個、洋蔥半個、小蔥30克、肉湯3杯、醬油1小匙、精鹽1小匙。

  步驟:

  1、牛肉用牛肉作料拌勻。

  2、粉條用水泡開,切成适當長的段,略焯後用粉條作料拌和。

  3、鮮蘑用手撕成條,金針蘑切去根部,香菇去柄,切成片。

  4、洋蔥切成絲。

  5、小蔥切成5厘米長的段。

  6、原料擺放鍋内,倒入滾燙的肉湯,再加醬油燒開,加鹽調好口味即可。

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