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11斤洋姜腌制方法

知識 更新时间:2025-02-07 19:04:59

  配料及數量:洋姜十一斤、食用油四兩、生姜四兩 、大蒜四兩、青辣椒三兩 、白糖四兩、白酒三兩、醬油三斤、精鹽六兩

  腌制的方法:

  1、将洋姜切粗條備用;

  2、生姜切成稍粗的絲,備用;

  3、大蒜切片備用;

  4、青辣椒切段備用;

  5、将适量的白糖、白酒、醬油、精鹽混合,備用;

  6、将油燒熱,倒入上一步準備的配料,晾涼;

  7、晾涼後與其他配料一起放入容器中即可。

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