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牛肉渣和芹菜怎麼炒

知識 更新时间:2025-09-09 21:53:29

  做法 :

  1、 牛肉剁碎,也可直接買絞碎的牛肉,芹菜切小丁,辣椒切碎備用。

  2、 鍋燒熱,放油,接着放入 牛肉末煸炒。

  3、 牛肉變色後加入老抽,一小匙醋,繼續煸炒,直至炒牛肉時炒出的水分被炒幹。

  4、 放入芹菜丁繼續煸炒,炒幹後加入辣椒末繼續炒至熟。

  5、 出鍋前放鹽即可。 小貼士鍋燒至冒煙關火,接着倒油,放牛肉末再開火翻炒。

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