大多食物過期後食用都會出現一些不良現象。吃多了過期食品毒素排不出去,就會引發疾病,食物中毒。食物中毒一般分為“生物型”和“化學型”兩類。由于食用過期食品導緻的食物中毒屬于“生物型”中毒。人們如果食用了被細菌、病毒、寄生蟲等污染的食品,就會引起急性食物中毒,甚至導緻急性傳染病發生。
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