蘇子葉不是樹的葉子,蘇子葉其實是蘇子的葉子,它會在每年8到9月成熟,這時可以将蘇子葉摘下備用,采摘蘇子葉時需要剔除掉發黃和有病害的葉子。
蘇子葉可以作為香料使用,也可以作為藥材入藥,将它作為藥材入藥,有暖胃、潤腸、通便的功效。
采摘蘇子葉時要細心,有的葉子發黃了,像這種葉子已經沒有用了,可以剔除掉,将蘇子葉采摘回家後需要放在陰涼處保存,這樣可以增加蘇子葉的保存期限,剔除可以将蘇子葉和鹽按10:3的比例加上,放在大缸中腌制。
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