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為什麼紫洋蔥最有營養

知識 更新时间:2024-10-01 05:24:37

  1、紫色洋蔥:洋蔥本身含有的微量元素硒,是很強的抗氧化劑,能夠增強細胞的活力,延緩衰老。紫色洋蔥表皮中還含有花青素,具有很好的抗衰老功能;

  2、黃色洋蔥:黃洋蔥蔥頭黃銅色至淡黃色,鱗片肉質,微黃而柔軟,組織細密,辣味較濃,扁圓形,直徑6~8cm。洋蔥營養價值高。洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜,且烹饪簡單,味道鮮美。

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