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簡單大補的湯

圖文 更新时间:2024-11-25 23:17:39

在孩子積食内熱、發燒,便秘等津液缺乏的時候,可以通過食物給孩子補充津液

孩子在脾胃功能比較弱的時候,小面湯,米油(下一期教制作米油)比水更容易被人體轉化成我們需要的津液,有利于身體的恢複;在平時也可以喝點小面湯、米油保健

小面湯制作步驟

1、 高筋面粉加入溫水或者涼水,邊加水邊順時針攪拌,攪拌成黏濕的面團,碗裡倒水沒過面團,靜置5分鐘左右

簡單大補的湯(補津液之小面湯)1

邊加水邊順時針攪拌

簡單大補的湯(補津液之小面湯)2

攪拌成這種狀态,加水沒過面團,靜置

簡單大補的湯(補津液之小面湯)3

靜置5分鐘後。挑面

2、 鍋内把水燒開後,用筷子把面團挑起來放下,來回幾次,小寶寶或者不喜歡吃面疙瘩的可以多來回幾次;

調小火,把面團分批倒進鍋裡,快速平行攪拌,最後把碗裡的水也全部倒進去,鍋開後,根據情況加鹽或者不加鹽

簡單大補的湯(補津液之小面湯)4

平時做的,娃很愛吃

我制作用的高筋面粉30g,攪拌用的水 是24g,鍋裡加水360g,大家可以根據自己的經驗,根據實際情況以這個作參考加減用水

我做的是帶菜的小面湯,平時可以把想加的蔬菜先用油炒一下,小面湯做好後再把炒好的菜倒入鍋裡攪拌均勻就可以了。胡蘿蔔不容易熟,盡量切碎一點,不要像我這樣,我不想切了,提前先用水煮了一遍

玉米粒豌豆和胡蘿蔔炒一下放面湯裡也很好吃。我感覺孩子有點幹燥,小便黃,不愛喝水就給他做這個,他很喜歡喝[大笑][大笑]

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