今天，生物老師教給大家的是一項生物實驗，探究酵母菌的呼吸方式的知識點，有需要這章節的同學們，快來看一下！

原理:酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸，産生二氧化碳和水：C6H12O6 6O2 6H2O6→CO2 12H2O 能量在無氧條件下進行無氧呼吸，産生酒精和少量二氧化碳：C6H12O6→2C2H5OH 2CO2 少量能量

　　檢測：

　　檢測CO2的産生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。

　　檢測酒精的産生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發生反應，變成灰綠色。

　　高中生物實驗探究酵母菌的呼吸方式知識點就為大家介紹到這裡，希望對你有所幫助。

　　實驗原理

　　葉綠體呈綠色的橢球形或球形，不需染色，制片後直接觀察。線粒體呈無色棒狀、圓球狀等，用健那綠染成藍綠色後制片觀察。(馬上點标題下"高中生物"關注可獲得更多知識幹貨，每天更新喲！)

　　實驗步驟

　　觀察葉綠體：制作藓類葉片的臨時裝片→先低倍鏡後高倍鏡觀察葉綠體觀察線粒體：制作人的口腔上皮細胞臨時裝片(健那綠染液染色)→先低倍鏡後高倍鏡觀察觀察線粒體

　　注意問題

　　實驗過程中的臨時裝片要始終保持有水狀态。

　　要漱淨口腔，防止雜質對觀察物像的幹擾。

　　用菠菜葉帶葉肉的下表皮的原因：靠近下表皮的葉為海綿組織，葉綠體大而排列疏松，便于觀察；帶葉肉是因為表皮細胞不含葉綠體。

葉綠體在弱光下以橢球形的正面朝向光源，便于接受較多的光照；在強光下則以側面朝向光源以避免被灼傷。

　　葉綠體色素的提取和分離

　　提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素。

　　分離色素原理：各色素随層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素。溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢。

　　各物質作用：

　　無水乙醇或丙酮：提取色素；層析液：分離色素；二氧化矽：使研磨得充分；碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞。

　　結果：濾紙條從上到下依次是：胡蘿蔔素(最窄)、葉黃素、葉綠素a(最寬)、葉綠素b(第2寬)，色素帶的寬窄與色素含量相關。

　　注意事項：

　　畫濾液細線：均勻，直，細，重複若幹次(2)分離色素：不能讓濾液細線觸及層析液

　　探究酵母菌的呼吸方式

　　原理:酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸，産生二氧化碳和水：C6H12O6＋6O2＋6H2O→6CO2＋12H2O＋能量在無氧條件下進行無氧呼吸，産生酒精和少量二氧化碳：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2＋少量能量

　　檢測：

　　檢測CO2的産生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。

　　檢測酒精的産生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發生反應，變成灰綠色。

　　材料：洋蔥根尖(蔥，蒜)

　　步驟：(1)洋蔥根尖的培養(2)裝片的制作流程：解離→漂洗→染色→制片

　　觀察：

　　先在低倍鏡下找到根尖分生區細胞：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂。

換高倍鏡下觀察：處于分裂間期的細胞數目最多。

　　培養根尖時，為何要經常換水？

　　答：增加水中的氧氣，防止根進行無氧呼吸造成根的腐爛。

　　培養根尖時，應選用老洋蔥還是新洋蔥？為什麼？

　　答：應選用舊洋蔥，因為新洋蔥尚在休眠，不易生根。

　　為何每條根隻能用根尖？取根尖的最佳時間是何時？為何？

　　答：因為根尖分生區的細胞能進行有絲分裂；上午10時到下午2時；因為此時細胞分裂活躍。

　　解離和壓片的目的分别是什麼？壓片時為何要再加一塊載玻片？

　　答：解離是為了使細胞相互分離開來，壓片是為了使細胞相互分散開來；再加一塊載玻片是為了受力均勻，防止蓋玻片被壓破。

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