食物的保質期是有科學依據的,食品之所以有保質期,就是因為裡面的添加劑和防腐劑會失效,其殘留的化學物質極易氧化,微生物也容易滋長,這些都容易産生無法預知的變化,很有可能會給食用者造成很大的危害。奶酪過了保質期,雖然表面上看不出異樣,但是細菌指數肯定已經超标了,因此并不建議再吃過期的奶酪。
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