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家常牛排做法

知識 更新时间:2025-01-23 21:18:23

  1、準備好牛排、生姜蔥蒜、香葉一片、幹辣椒一個。

  2、将牛排清洗幹淨,倒入鍋中加入清水、加入料酒、生姜、鹽、煮一個半小時,之後将牛排撈出來待用,(注:煮好的牛肉湯可以加入一點蔥花當湯喝。)

  3、然後炒鍋加熱,倒入食用油,放入生姜蒜、幹辣椒炒香,後倒入牛排翻炒。

  4、翻炒一會兒後,加入料酒,十三香、醬油、鹽、調味。

  5、繼續翻炒兩分鐘後放入蔥花即可出鍋。

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