涼拌蘆筍怎麼做?原料:蘆筍6根、蚝油、生抽、鹽、紅辣椒、香油各适量,今天小編就來聊一聊關于涼拌蘆筍怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:蘆筍6根、蚝油、生抽、鹽、紅辣椒、香油各适量。
蘆筍斜刀切成片焯水。
焯水斷生,焯水時鍋裡放點油和鹽出鍋時顔色更綠。
過涼控水,控水後裝盤。
适量的蚝油,少許生抽,鹽加點水調勻。
炒鍋放一點油燒熱。
倒入調好蚝油汁,放點小紅辣椒一起燒開。
把蚝油汁燒沸關火。
加點香油攪勻。
把做好的蚝油調味汁澆在蘆筍表面就行了。
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