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南瓜怎麼做的好吃又簡單

生活更新时间:2024-07-21 12:14:40

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

南瓜怎麼做的好吃又簡單（南瓜學會這樣做）1

貝貝南瓜是近幾年的一個新品種，南瓜本身的營養價值就比較高，而小南瓜的營養成分比一般我們常見的南瓜營養更高，而且這種貝貝南瓜口感軟糯，比普通的南瓜更甜一些，非常的好吃。這不最近小董買了很多的貝貝南瓜，在家蒸着吃或者是煮飯的時候煮一些都非常的好吃。

南瓜怎麼做的好吃又簡單（南瓜學會這樣做）2

最近老媽在幫忙看孩子，天天蒸南瓜，媳婦說每天都是蒸的南瓜，而且這種南瓜比較面，吃下去有點噎。今天就換一種花樣，用貝貝南瓜做面包。這樣做出來的面包外皮焦脆，裡面松軟非常的好吃。比外面賣的面包還好吃，喜歡吃面包的朋友不妨試着做一下。也可以提前做好做早餐，對于上班族最方便了。

【南瓜面包】

南瓜怎麼做的好吃又簡單（南瓜學會這樣做）3

【食材】:南瓜，面粉，白糖，純牛奶，雞蛋，酵母粉，芝麻

【具體制作步驟】：

南瓜怎麼做的好吃又簡單（南瓜學會這樣做）4

第一：首先我們将南瓜處理一下，将南瓜皮去掉，然後用勺子将南瓜瓤也挖掉，然後切成厚塊，盛入盤中

南瓜怎麼做的好吃又簡單（南瓜學會這樣做）5

第二：鍋中燒水，上汽之後放入貝貝南瓜，大火蒸15分鐘，15分鐘到了打開鍋蓋，在蒸好的南瓜裡面放入兩勺糖，用勺子将南瓜壓成泥

南瓜怎麼做的好吃又簡單（南瓜學會這樣做）6

第三：然後再打入三個笨雞蛋，攪拌均勻，放入四克酵母粉，100毫升純牛奶，攪拌均勻，然後慢慢放入高筋面粉，攪拌成面絮之後放入15毫升的玉米油，和成表面光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發半個小時

南瓜怎麼做的好吃又簡單（南瓜學會這樣做）7

第四：案闆上撒上面粉，取出醒發好的面團，将面揉搓排氣，多和一會兒面，然後将面分成大小一樣的劑子，用擀面杖擀成牛舌狀，然後裹起來，放入模具中

南瓜怎麼做的好吃又簡單（南瓜學會這樣做）8

第五：在面包坯上面刷一層油，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大，将蛋清蛋黃分離，用刷子在面包坯上抹上蛋液，然後撒上黑芝麻

南瓜怎麼做的好吃又簡單（南瓜學會這樣做）9

第六：打開烤箱，上下火160度，烤20分鐘即可，好了，這樣一道簡單又美味的南瓜面包就做好了，南瓜的香甜搭配面粉松軟可口，非常的好吃，這樣烤出來的外皮也非常的焦脆

【南瓜面包之烹饪小知識】：

1）和面時裡面加入适量的玉米油或者是熟油，這樣做出來的面包非常的焦脆好吃

2）和好的面團上面可以刷一層油，再醒發，這樣可以防止面團粘保鮮膜，更容易取出來

3）将面包胚上面抹一層蛋液，這樣烤出來的面包外面黃色非常的好看，而且也非常的好吃

大家有沒有在家做過南瓜面包呢？對于南瓜的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

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