螃蟹怎麼刷幹淨?準備一盆清水加入一些白酒,将螃蟹放入盆中,讓螃蟹在水中浸泡5-10分鐘,通過白酒的刺激将體内的髒物全部排出,同時也可以通過白酒将螃蟹醉暈,如果家中沒有白酒,可以用45度的溫水将其燙暈,今天小編就來聊一聊關于螃蟹怎麼刷幹淨?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備一盆清水加入一些白酒,将螃蟹放入盆中,讓螃蟹在水中浸泡5-10分鐘,通過白酒的刺激将體内的髒物全部排出,同時也可以通過白酒将螃蟹醉暈,如果家中沒有白酒,可以用45度的溫水将其燙暈。
用食指和拇指抓住螃蟹蓋的兩側,另一隻手用牙刷将螃蟹的八條蟹腿、蟹蓋的兩側以及蟹鉗依次刷幹淨。特别是蟹鉗要多刷幾次,因為蟹鉗上的毛特别多,容易藏污納垢。
抓住螃蟹的兩側,将蟹臍翻開,用牙刷清理蟹肚,這個地方會藏許多泥沙,一定要清理幹淨。之後再用流水清洗幾遍,就可以入鍋煮食了。
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